• 調味料
• 平成24年度

浜大根おろしドレッシング

日本海・浜坂の地に自生する浜大根は、大根の原種として逞しい生命力を持ち、栄養成分の高さとツンとした強い辛味が特徴です。この浜坂の特産品を6年かけて研究し、栄養はそのままに、辛味を甘味へと転換させる冷凍技術を開発。日本初の浜大根の加工食品として生まれた商品です。大根おろしの食感、甘く爽やかで贅沢な風味は、サラダはもちろん肉料理など、幅広い料理との相性も抜群です。

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