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• 令和6年度

丹波黒煮豆

漆黒の色ツヤと芳香、もちもちとした食感が特徴の丹波篠山産黒大豆の煮豆です。小分けになった釜で冷却させつつゆっくりと糖液に漬け込む独自の「漬け込み方式」製法で、本来の旨み・風味・食感を大切にしました。普段のおかずに、おせち料理にもどうぞ。

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