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• 令和3年度

白雪 奈良漬 伝承酒蔵の味　西瓜

創業から470年の歴史がある酒蔵の奈良漬け。清酒「白雪」の熟成粕をふんだんに使い、漬物専用の西瓜を幾度も漬け替えて、旨味・甘味を醸し出したという品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こだわりポイント：昔ながらの製法で、お漬物専用の西瓜を熟成粕に4回以上漬け替え、酒蔵が造った奈良漬です。

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