- 食品
- 平成27年度
神戸牛入り 牛肉ちりめん
瀬戸内海の豊富な栄養分を餌に元気に育った神戸前浜のちりめんと、世界に名をとどろかせる神戸牛という、兵庫を代表する海と山の特産品をブレンド。合成保存料、着色料といった添加物を一切使わず、素材の選別から手間暇を惜しまず工夫した製法により、双方のうま味を存分に引き出すことに成功しました。
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瀬戸内海の豊富な栄養分を餌に元気に育った神戸前浜のちりめんと、世界に名をとどろかせる神戸牛という、兵庫を代表する海と山の特産品をブレンド。合成保存料、着色料といった添加物を一切使わず、素材の選別から手間暇を惜しまず工夫した製法により、双方のうま味を存分に引き出すことに成功しました。