- 菓子
- 平成27年度
丹波黒豆のチーズケーキ
丹波篠山産の黒豆煮と、小野市の宮本鶏卵で育てられている岡崎おうはん種の平飼い有精卵のみで作るチーズケーキです。黒豆の味と香りを損なわないようクリームチーズは味のバランスがいいデンマーク産を使用。また、フランス産のフロマージュブランで軽い口当たりを演出しています。コクの中に爽やかさを感じさせる上品な味わいが特徴です。
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丹波篠山産の黒豆煮と、小野市の宮本鶏卵で育てられている岡崎おうはん種の平飼い有精卵のみで作るチーズケーキです。黒豆の味と香りを損なわないようクリームチーズは味のバランスがいいデンマーク産を使用。また、フランス産のフロマージュブランで軽い口当たりを演出しています。コクの中に爽やかさを感じさせる上品な味わいが特徴です。