• 食品
• 平成30年度

姫路本からすみ

ボラの卵巣を塩漬けにして、天日で干したからすみは、ウニ、コノワタと並ぶ日本三大珍味。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねっとりとした口当たり、絶妙な塩加減、濃厚な旨味がたまりません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★おすすめの食べ方：薄くスライスして、少し炙れば香ばしさがＵＰ！すりおろしてパスタや和そばなどと和えても美味です！

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