• 食品
• 平成26年度

明石だこのやわらか旨炊き

明石海峡を中心とした海域で獲れる「明石だこ」。明石だこは明石海峡の速い潮流にもまれながら育つため、身が引き締まり、ぷりぷりとした弾力のある食感です。また、潮目に集まる豊富なカニやエビを食べて育つため噛むほどに出てくる甘味もあります。そんな明石だこの旨味を引き出しつつ、食欲がすすむ醤油風味に味付け。やわらかい旨炊きにしているので、お子様からご年配の方まで、幅広い年代の方に召し上がっていただけます。

選定商品情報