• 調味料
• 令和2年（2020年）

コウノトリ育むお米の生こうじ

減農薬農法の「コウノトリ育むお米」を原料として作られた、酵素の力が強く糖化力に優れた生こうじ。　　　　　　　　　　創業179年の蔵元の伝統と手仕事の技が活かされています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★おすすめの使い方：手作り味噌・甘酒・塩こうじ作りに最適。今話題の「こうじ水」も作れます。　　

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