- 菓子
- 平成26年度
うす口醤油饅頭
播磨平野の小麦や大豆、赤穂の塩など、立地条件に恵まれて発展したうすくち醤油発祥の地・たつの市。その良質なうすくち醤油を加えた皮の中には、北海道産小豆を炊き上げた、柔らかな舌ざわりのこし餡がたっぷり。上品な甘味と香ばしさを上手くマッチングさせ、ふっくらと蒸し上げることで、互いの旨みをより一層引き立てています。ご当地名物として、長きに渡り地元の方々から愛され続けている蒸しまんじゅうです。
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播磨平野の小麦や大豆、赤穂の塩など、立地条件に恵まれて発展したうすくち醤油発祥の地・たつの市。その良質なうすくち醤油を加えた皮の中には、北海道産小豆を炊き上げた、柔らかな舌ざわりのこし餡がたっぷり。上品な甘味と香ばしさを上手くマッチングさせ、ふっくらと蒸し上げることで、互いの旨みをより一層引き立てています。ご当地名物として、長きに渡り地元の方々から愛され続けている蒸しまんじゅうです。