- 菓子
- 平成26年度
いちじく羊羹
日照時間が長く気候が温暖な太子町で育ったいちじくは、糖度が高く形も良い逸品ぞろい。そんな太子町産の特産品である「太子いちじく」をジャムにし、炊き上げた上質の小豆にたっぷりと練りこんで、寒天で固めた、みずみずしく個性的な風味の羊羹です。種のぷちぷちとした独特の歯触りやのどごしのやわらかさ、さらにフルーティーな風味が楽しめるのも、いちじくならでは。おやつにも、ちょっとした手土産にもぴったりの一品です。
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日照時間が長く気候が温暖な太子町で育ったいちじくは、糖度が高く形も良い逸品ぞろい。そんな太子町産の特産品である「太子いちじく」をジャムにし、炊き上げた上質の小豆にたっぷりと練りこんで、寒天で固めた、みずみずしく個性的な風味の羊羹です。種のぷちぷちとした独特の歯触りやのどごしのやわらかさ、さらにフルーティーな風味が楽しめるのも、いちじくならでは。おやつにも、ちょっとした手土産にもぴったりの一品です。