• 食品
• 平成25年度

甘干えてかれい

日本海の温泉旅館の朝食の主役といえば、えてかれい。漁師町、香住漁港で水揚げされた旬のえてかれいを、その日のうちに職人の手により一枚ずつていねいに干し上げました。芳ばしい食欲をそそる香り、ふっくらしたホクホクの身、そしてご飯によく合うちょうどいい塩加減と甘さをご賞味ください。

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