明石だこのやわらか煮

明石だこのやわらか煮

店舗価格:700円(税込)

ネット価格:800円(税込)

  • オフィシャルサイト

地域らしさと創意工夫

明石蛸の中でも一番い美味しいと言われている、二見沖産の天然真蛸を使用してします。真水にて蛸のぬめりや内蔵を丁寧に除去したものを、頭や内蔵を取り除いたアゴ(トビウオ)の身の部分のみを使用した贅沢な出汁をベースに、天然素材の調味料や神戸市西区の老舗醤油を2種ブレンドした独自の配合でじっくり時間をかけて煮込み、蛸の歯ごたえを絶妙に残しながら、色も味も良い「やわらか煮」に仕上げました。

製造・販売元

株式会社 神戸グルメ
明石市