ヨンブンノヨン シリーズ

ヨンブンノヨン シリーズ

店舗価格:216円※ゆずとネーブル270円(税込)

地域らしさと創意工夫

兵庫県産の原材料を使用したケーキシリーズ(商品名:ヨンブンノヨン)です。
【小豆と緑茶ケーキ】しっとりとしたケーキの生地に緑茶を練り込み、兵庫県丹波産大納言小豆を「鹿の子」にして柔らかく仕上げ、ケーキにトッピングしました。やわらかな小豆の鹿の子はケーキの食感とも大変相性がよく、小豆の鹿の子をトッピングするひと手間を加え、味と、より見た目で兵庫らしさをアピールした商品です。
【黒豆ときなこケーキ】しっとりとしたケーキの生地に兵庫県丹波産黒大豆きなこを練り込み、兵庫県産宍粟市産の黒大豆を「鹿の子」にして柔らかく仕上げ、ケーキにトッピングしました。やわらかな黒大豆の鹿の子はケーキの食感とも大変相性がよく、黒大豆の鹿の子をトッピングするひと手間を加え、味と、より見た目で兵庫らしさをアピールした商品です。
【珈琲とキャロブケーキ】しっとりとしたケーキの生地に兵庫県神戸の珈琲(神戸珈琲職人)を練り込み、チョコレートの代替品としても利用される「キャロブチップ(原料:いなご豆)をケーキにトッピングしました。珈琲の風味はケーキの食感とも大変相性がよく、栄養価も高く低カロリーなキャロブチップをトッピングするひと手間を加え、神戸の珈琲との相性もよい兵庫らしさをアピールした商品です。
【ゆずとネーブルオレンジケーキ】しっとりとしたケーキの生地に兵庫県産のゆずマーマレード(原料のゆずの産地は姫路市近郊です)を練り込み、蜜漬けした輪切りの国産ネーブルオレンジをケーキにトッピングしました。ゆずマーマレードとネーブルオレンジはケーキとの食感とも大変相性がよく、ネーブルオレンジをトッピングするひと手間を加え、ゆずとの相性もよい兵庫らしさをアピールした商品です。
※ゆずとネーブルオレンジケーキのみ270円(税込)

製造・販売元

株式会社 わらいや
たつの市