龍力 姫路城さくらこうぼのお酒

龍力 姫路城さくらこうぼのお酒

店舗価格:1,080円(税込)

  • オフィシャルサイト

地域らしさと創意工夫

世界遺産である姫路城に咲く桜の花から242種類の酵母を発見し、その中から日本酒造りに適した酵母を調べ、お酒を造りました。このお酒は地元の姫路獨協大学と共に、姫路市産学協同助成、ひょうご科学技術協会技術高度化研究開発支援助成から援助を受け開発されたお酒です。姫路城に咲く桜から酵母を培養し、お酒を造るというアイデアは新たな発想と評価され、2017年にはひょうごクリエイティブビジネスグランプリを受賞しています。「龍力 姫路城 さくらこうぼのお酒」は酵母だけでなく、日本酒の原料となる米にもこだわりをもっています。兵庫県は山田錦の名産地であり、その中でも最も評価の高い兵庫県特A地区産のものを使用しております。水は清涼な揖保川の伏流水を地下103メートルから汲み上げて使用しており、正真正銘メイドイン兵庫のお酒となっております。味わいは花酵母らしい優しい口当たりと酸味、山田錦のほんのりとした甘みがあり白ワインを彷彿させます。

製造・販売元

株式会社本田商店
姫路市