お・も・て・な・し半熟チーズ

お・も・て・な・し半熟チーズ

店舗価格:6個入り1,080円(税込)

ネット価格:6個入・送料込 1,800円(税込)

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地域らしさ

兵庫は五国(ごこく)からなる広大な県。その中でも摂津国(神戸・阪神)は洋菓子発祥の地になり今ではスイーツ激戦区で異国文化をアレンジしながら進化しています。お菓子をイメージすると、やさしさ、おいしさ、まごころ、今や日常生活にはなくてはならない必需品。お菓子があるだけでその場がグンと華やかになります。この一つのお菓子の中には、人の心を満たす不思議な力があるように思われます。人の心を打つ、人と人との心を伝える、人とを結ぶ力も秘められています。このお菓子の力を摂津国より兵庫五国へ、そして全国に伝えて頂きたいと思います。

創意工夫

厳選した素材(チーズ・バター・卵・牛乳)などをふんだんに使いしっとりと焼き上げた半生タイプのチーズケーキです。この様な食感に焼き上げるにはレシピのバランスが重要で商品の大きさ(直径・高さ)などにもこだわり、また焼成のオーブンの温度(上火・下火)時間にも調整しました。そして焼き上がったら生地自体の温度で中まで完全に火が通らないように急速冷凍し半生感を出しています。パティシエがおもてなしの心を込めて創り上げた逸品です。

製造・販売元

(株)モンブラン
神戸市西区