「焼須磨海苔」で手巻きすしパーティー

「焼須磨海苔」で手巻きすしパーティー

店舗価格:全形10枚 594円(税込)

ネット価格:全形10枚 594円(税込)

  • オフィシャルサイト

地域らしさ

兵庫県は佐賀県に次ぐ全国第2位の海苔の生産県でありながら、それほど認知されていません。地元須磨でも須磨の沖で海苔を生産していることをご存知ない方が多くおられます。当社は15年くらい前から、店頭販売の海苔を「須磨海苔」と名づけて兵庫県産の海苔の販売に注力してきました。おかげさまで徐々に「須磨海苔」を認知していただき、兵庫県産の海苔の美味しさが浸透してきました。五つ星兵庫のひとつとして、「焼須磨海苔」を全国にアピールしたいと思います。

創意工夫

兵庫県産の中でも、須磨から明石にかけての沿岸沿いで養殖される海苔を原料にしています。その中でも、当社で「須磨海苔」と名付けるのは、味が良くて柔らかい、秋芽と呼ばれる11月下旬から12月初旬にかけて成長した、初摘みの海苔に限定しております。また、焼き加工も通常の焼き釜を3台並べて約15mのラインで焼いています。通常の電熱と遠赤外線を組み合わせて、海苔の最高の風味をお届けできるように工夫しています。保存は防湿・遮光性に優れたアルミ袋に乾燥剤と脱酸素剤を入れて長期間の保存にも対応しております。

製造・販売元

(株)河昌
神戸市須磨区