ふるさとの

ふるさとの

店舗価格:15個入 1,274円(税込)

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地域らしさ

詩人三木露風先生は播州龍野の御生まれで、その詩「ふるさとの」は龍野公園内聚園亭池畔の木立の中に、石に刻まれて不朽の名をとどめております。また、龍野は古来淡口醤油の名醸地として伝統を誇っております。その龍野の醤油蔵で丁寧に製造された淡口醤油を用いて炊き上げた餡は香り高く、菓名、味、共にふるさと播州龍野を感じずにはいられないお菓子になっております。そして菓名は露風先生の名詩にちなんで「ふるさとの」と名付けられました。

創意工夫

淡口醤油の味と香りを用いることにより、龍野ならではの独特の風味を出しております。また、餡は小豆だけでなく、播州平原に自生していたとされる斑子(はんこ)ささげを加えて炊き上げるとこにより、より風味が増し、スッキリとしたあと口に仕上がっております。ぎっしりと詰まった餡は寒天の効いた昔ながらの製法で製造しており、香ばしく焼かれたもなかとのバランスを楽しんで頂けます。

製造・販売元

吾妻堂
たつの市