白雪 たまねぎ奈良漬

白雪 たまねぎ奈良漬

店舗価格:200g 540円(税込)

ネット価格:200g 540円(税込)

  • オフィシャルサイト

地域らしさ

去る、四年前に兵庫県産の野菜を使って奈良漬けが出来ないかと開発を進めてまいりました。淡路島はたまねぎ(健康効果)の産地で知られており商品化したらとの経緯です。当初は上手く漬からず原料に筋が入る、水分多く漬からない、味など試行錯誤しました。ようやく商品として直売店でテスト販売をしましたがリピーターも有りませんでしたので販売を中止しておりました。しかし、お客様が直売店に「たまねぎ奈良漬」ないの? との声があり再度発売しました。今では淡路島のお土産として好評です。

創意工夫

当社、奈良漬けコンセプトとして国産原料、無添加を基本として「酒蔵の奈良漬」をキャッチフレーズにしています。製造は原料のたまねぎを熟成粕に半年以上漬け込んだ奈良漬けで塩漬けから秘伝の漬け方を駆使した商品です。

製造・販売元

白雪食品(株)
伊丹市