もちむぎ精麦 300g

もちむぎ精麦 300g

店舗価格:300g 432円(税込)

ネット価格:300g 432円(税込)

  • ひょうごふるさと館
  • オフィシャルサイト

地域らしさ

播州福崎で生産されたもち麦を100%使用したもちむぎ精麦。福崎町産で安心して食べていただけます。もち麦は、古くから栽培されている地域特有の農産物であり、地産地消を推進する中で町内の学校給食や町内飲食店を中心に食材の提供(もちむぎ入りご飯等)を行っています。もち麦は大麦の中のもち性の品種で、冷めても硬くならない、食物繊維の一種で、コレステロールを下げる働きがあるとも言われるβグルカンが一般に使われる小麦より豊富である等の特徴があり、モチモチとした食感だけでなく、その機能性も注目されています。

創意工夫

もち麦は米や小麦等に比べて収穫高が不安定で降雨や気温に左右されやすい作物であり、育てるのに手間に多くかかるため、単価が高くなっています。そのため、もちむぎ精麦をそのままお米の中に入れて炊くだけで、もち麦入りご飯が食べられるように加工しています。また、価格も比較的安価に設定し、形状もお米とほぼ同じ形に加工して、最初は1割から、慣れれば2割~3割と割合を高めて毎日の食卓で、食していただけるものにしました。

製造・販売元

(株)もちむぎ食品センター
福崎町