兵庫のり 焼のり全型10枚

兵庫のり 焼のり全型10枚

店舗価格:540円(税込)

ネット価格:470円(税込)

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地域らしさ

本県ののり養殖は、東は摂津の国(神戸市)から西は播磨の国(赤穂市)、南は淡路の国(淡路島)と県下の瀬戸内海地区一円でおこなわれており、平成23年度は、共販数量15億3千枚、共販金額144億円となっております。全国生産の約2割をしめる全国有数の海苔養殖県であります。兵庫ののり漁師は11月~4月にかけて寒風吹きすさぶ瀬戸の海で海苔と対話し養殖業に励んでいます。

創意工夫

明石海峡をはじめ、潮流の早い漁場で育まれた「兵庫のり」は潮と寒冬の季節風でもまれ、やや細胞が厚くなるものの、その分、色は黒く、艶が良いのが特徴です。栄養豊かな豊潤な海で育った、のり原藻は活きが良く、美味しさの源であるアミノ酸を多く含んでいます。この兵庫のりの中で1番刈りのやわらかい乾のりを厳選し、遠赤外線によって焼き上げ風味良く仕上げています。

製造・販売元

兵庫県漁業協同組合連合会
明石市