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玉椿

品格ある味わいの姫路藩献上菓子

11代将軍徳川家斉の娘である喜代姫が、5代姫路藩主の酒井忠学に輿入れした際に、家老・河合寸翁の命によって作られた「玉椿」は、今なお姫路藩献上菓子として知られています。原料の一つである白小豆(しろしょうず)は、極限られた生産量で貴重な小豆のため「幻のあずき」と称されています。白小豆で仕立てた淡い黄色味のある美しい餡は、豊かな風味と上品な甘みが特徴。元禄年間から伝わる上品な味わいを今に伝える銘菓です。

平成25年度「五つ星ひょうご」選定商品

玉椿
【商品情報】

平成25年度「五つ星ひょうご」選定商品

玉椿
店舗価格:1個 129円(税込)

ネット価格:10個入り 1,296円(税込)

【企業・事業者】

株式会社伊勢屋本店
姫路市龍野町4-20
TEL.079-292-0830 FAX.079-298-5245

 

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