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いざなぎ絲 50g×4束

伝統の技で生み出される繊細で美しい手延べ麺

古くから料亭などに使われる最高級品として愛されてきた淡路島の手延べそうめん。なかでも、いざなぎ絲は1月から2月の一番気温が下がる冬の寒い時期に熟練の職人によって丁寧に作られ、土蔵で1年半熟成させた逸品です。麺線の太さはわずか0.4~0.5mm、茹で時間はおよそ30秒、その繊細な細さと上品な味わいは淡路島手延べそうめんならでは。夏はもちろん、1年間さまざまなアレンジで楽しめます。

平成25年度「五つ星ひょうご」選定商品

いざなぎ絲 50g×4束
【商品情報】

平成25年度「五つ星ひょうご」選定商品

いざなぎ絲 50g×4束
店舗価格:200g 864円(税込)

【企業・事業者】

有限会社金山製麺
南あわじ市福良乙604-2
TEL.0799-52-0268 FAX.0799-52-3868

 

        こちらの商品は、「ひょうごふるさと館」でもお取扱いしています。